至尊比萨教你餐厅如何打造外卖营销力
来源:
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作者:猴小尊
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发布时间: 1657天前
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高复购率店铺打造
复购率，讲白了就是回头客。门店的回头客在于服务和出品，外卖的回头客占的因素就会比较多。顾客下单之前看到的是线上的店铺装修、菜单等，餐品到手之后，**看到的是外包装，接着才会吃里面的东西。包装是否好看、没有外漏决定顾客对店铺的**好感，餐品口感是否合适，好不好吃才是决定顾客是否会复购。举个例子，疫情期间至尊比萨在送餐期间增加“外卖安心卡”，让顾客能够实时掌握餐厅员工的健康安全，这也是在增加消费者对店铺的**好感。
而*直接影响顾客是否会回购的重点。堂食和外卖不同，堂食出品直接上桌，外卖会经历在送餐中的磕碰和错过用餐*佳时期，导致餐品卖相不好、口感不好。外卖包装的严谨再次显现出重要性。至尊比萨在关于外卖中有一句话：“梦想把每一份新鲜美味，热气腾腾的至尊比萨以光速送到顾客手中，让更多的顾客在**时间可以品尝到至尊比萨的美味。”口感再好的餐品，因为送餐时间太长也会让口感变差，所以要算好出品和送达的时间，合理安排，让顾客能够体验到美食美味。外卖不是堂食也不是打包，不能理所当然的以为只是将产品打包好后送出去就好了。打造好的外卖营销，也会影响门店品牌的曝光，促进线上平台进店消费。希望每一位做外卖的经营者，都要用心去经营。除了以上几项的分享，还有一些其他额外的曝光、引流，例如私域流量、直播带货、短视频内容营销、其他平台引流等等，想要做好一个餐饮品牌，就要玩得转餐饮营销。《新餐饮营销力:一本书破解餐厅低成本营销密码》一书不仅是餐饮行业的营销指南,也是各行业品牌力提升的宝典，懂得更多餐饮营销方法，做成功的餐饮营销官。
