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回归精细

懂餐饮本质的基础上懂流量逻辑

慕玛披萨合伙人 顾叶挺

*终要在餐饮本质的基础上懂流量逻辑。

要搞明白线上获取流量的方法论，要知道平台排名规则的动态算法，因为这个是门店线上流量的主要来源。

在流量投放开始前，首先对你的产品的核心客群要做数据分析，找到他们在线上的触点，然后设计相应的引流的方式方法，同时要针对不同渠道的流量做好流量转化的配套方案，这样才能把流量玩转。

仔皇煲创始人 薛国巍

未来外卖市场的平均单价还会持续增长，*终应该比堂食平均单价略高，这才是符合逻辑的价格。

同时外卖还会持续向二三线城市下沉，一线城市的总订单量不会有大幅度提升，但客单价会有提升，这也是平台的诉求。

外卖代运营公司会大量出现，如同当年的电商代运营，需要互联网思维和数据运营的能力。

回到开头的那个问题，你会吃那10颗胶囊吗？

乔丹给出的答案是：那要看头痛得有多厉害。

球队经理说，你给出了一个好答案。之后，他给了乔丹更长的上场时间。

你的回答是什么？

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统筹｜笑凡

编辑｜王梅梅  视觉｜周瑞敏