职业餐饮网小结：

餐饮人做生意更多的是去追求品牌效果、追求菜品品质，基本没有人会无缘无故涨价，一是吃力不太好，二是搅乱市场！

但是特殊情况特殊对待，现阶段海底捞等全国头部餐企有足够的客流，有一定的实力愿意去接受市场的检验，选择涨价；也有很多地域“头牌”餐企出于各方面考虑选择按兵不动！

适当涨价有其商业逻辑，但有可能“掉粉”，并非长久之计；顺应新趋势，主动求变，才能“圈粉”。

涨价还是不涨价？你怎么看？你又是怎么选择的？欢迎评论区留言交流！

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